Бисквит «Неженка»
Снова впереди выходные, и каждый раз хочется приготовить что-нибудь вкусное. Сегодня приготовим вкуснейший бисквит, который приводит в восторг всех, кто пробовал его.Понадобится:
1 банан, 3 яйца, 120 г сахара, 100 г муки, 80 г крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Для крема:
400 г сметаны, 100 г сахара, 1 пачка загустителя и 3 кусочка шоколада для украшения.
Яичные белки отделить от желтков. Смешать обычный сахар с ванильным, а муку - с разрыхлителем. Белки взбить, не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести желтки и всыпать сахар.
Добавляя небольшими порциями муку и крахмал, замесить однородное тесто. Полученную массу перелить в разъемную или силиконовую форму. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25 – 30 минут.
Готовим крем.
Взбить сметану с загустителем и сахаром. Готовый и слегка остывший бисквит разрезать по горизонтали, смазать каждый корж кремом.
По желанию поверх крема выложить нарезанный банан. Соединить коржи. Весь бисквит покрыть кремом, сверху посыпать тертым шоколадом.