Рыбные шашлычки

Все мы очень любим шашлык, приготовленный из мяса. Но, иногда хочется и его разнообразить. Есть отличная альтернатива шашлык из красной рыбы, что не только вкусно, но и полезно.

Ингредиенты

 

• Семга или морская форель - 1 кг.
• Лимон - 1 шт.
• Соль - по вкусу.
• Черный молотый перец - по вкусу.
• Специи к рыбе - по вкусу.

Способ приготовления

 

1.  Рыбу нарежьте на небольшие кубики.
2. Посолите, поперчите, добавьте специи, сбрызните лимонным соком.
3. Дайте постоять минут 20.
4. Нанизайте филе на шампура. В семге есть очень полезное для человеческого организма вещество – мелатонин, которое необходимо для протекания здорового процесса омоложения клеток, а также помогает сохранять здоровый крепкий сон.
5. Поджарьте шашлычки на мангале или в духовке на гриле.

Как и с чем подавать

Подавайте с овощами или гарниром.