Лимонные капли. Английский десерт

Лимонные капли. Английский десерт

Лимонные капли, как вы, конечно, догадались, – это конфеты со вкусом лимона. Они похожи на лимонные леденцы, более кислую конфету, но при изготовлении лим...
Сегодня 0 13 Читать Далее
Колбаса домашняя из свинины и говядины

Колбаса домашняя из свинины и говядины

Свиные или бараньи кишки должны быть чистыми, хорошо промытыми и целыми. Для проверки этого следует залить их водой и посмотреть, нет ли в них отверстий. Мясо п...
Вчера 0 39 Читать Далее
Перепела, фаршированные печенкой

Перепела, фаршированные печенкой

Из печенки домашней птицы приготовить фарш как для паштета. В этот фарш добавить протертое через сито мясо курицы, дичи или телятину (20—25%), сливки и за...
24.03.2019 0 54 Читать Далее
Петух с луком-пореем

Петух с луком-пореем

Петушиные бои – это жестокое и отвратительное развлечение, но, нравится вам это или нет, петушиные бои частенько происходили в стародавние времена (к сожа...
22.03.2019 0 50 Читать Далее
Копчение рыбы

Копчение рыбы

Рыбу коптят двумя способами: холодным и горячим. Технология горячего копчения проста и доступна практически каждому, – она подобна технологии приготовлени...
21.03.2019 0 72 Читать Далее
Уха из свежей рыбы

Уха из свежей рыбы

Сварить бульон из вычищенной и выпотрошенной рыбы, снимая по мере необходимости пену. Вынуть рыбу, а бульон тщательно процедить через частое сито и поставить на...
20.03.2019 0 51 Читать Далее
Гороховый пудинг

Гороховый пудинг

«Гороховая каша горячая, гороховая каша холодная, гороховая каша в кастрюле, ей уже девять дней». Эта известная цитата из детских стишков матушки Гу...
19.03.2019 0 63 Читать Далее
Заварная пасха с изюмом

Заварная пасха с изюмом

Творог протереть, соединить с растертым добела сливочным маслом. Добавить сметану, взбитую с сахаром, взбитые яйца, изюм, ванилин. Хорошо перемешать. Варить на ...
18.03.2019 0 41 Читать Далее
Рябчик, тушеный в соусе, с гарниром и гренками

Рябчик, тушеный в соусе, с гарниром и гренками

Рябчика поджарить почти до готовности, после чего разрубить на две части, опять положить в сотейник, из которого предварительно надо слить жир, добавить коричне...
17.03.2019 0 54 Читать Далее
Пирожки с пшенной кашей

Пирожки с пшенной кашей

Сварить крутую пшенную кашу на воде, добавив во время варки немного соли и сахар. В готовую кашу всыпать изюм и перемешать. Остывшую начинку класть на лепешки и...
16.03.2019 0 63 Читать Далее
1 2 3 ... 132 133 »

ТОП пользователей



valeriatourslobodianiuk93diazboochSeogeorgssvetlanaenr091seraantonyuktriografdsekolitov