Вкусное жаркое по-брюссельски. Это стоит попробовать!

Надоели стандартные блюда, что же такое вкусненькое и интересное можно приготовить? Таким вопросом задаётся каждая женщина, полёт кулинарной фантазии которой рано или поздно заканчивается. На помощь приходит интернет с разными рецептами, и сегодня мы поговорим о жарком по-брюссельски, которое разнообразит ваше меню, и, может быть, станет вашим фирменным блюдом. 

СПИСОК НЕОБХОДИМЫХ ПРОДУКТОВ:

Брюссельская капуста: четыреста граммов;
Репчатый лук: пара крупных головок;
Морковь свежая: пара корнеплодов;
Сладкий перец: три стручка, красных;
Баклажан: один, крупный; 
Цукини: один;
Свинина, постная: пятьсот граммов;
Растительное масло: пара столовых ложек;
Соль; 
Стакан воды; 
Молотый перец. 
Обратите внимание, для приготовления блюд лучше покупать замороженную брюссельскую капусту в пакете.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРКОЕ ПО-БРЮССЕЛЬСКИ?

Свинину вымыть, промокнуть бумажной салфеткой и нарезать кубиками. Лук очистить от шелухи, вымыть и тонко нарезать полукольцами. Морковку очистить от кожицы, вымыть и нарезать кубиками или тонко кружками. 

Баклажан и цукини вымыть, срезать кончики и срезать тонко кожуру. Нарезать кубиками, удалив семена. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, вырезать плодоножку и семена. Нарезать кубиками, мелко. 

Капусту вымыть, промокнуть бумажной салфеткой. Можно оставить целиком или нарезать на четвертинки. Подготовить жаровню. Духовку включить и прогреть до температуры в сто восемьдесят градусов.

На дно жаровни влить немного масла, лопаткой его размазать по дну посуды. Выложить мясо, разровнять. Сверху морковку, потом лук. Разровнять. Баклажан, перец, цукини. Разровнять. А сверху выложить плотным слоем, аккуратно, капусту.     

Полить сверху водой, присыпать солью, можно перцем. Поставить в горячую духовку. Запекать один час.