Спаржа лечит похмелье

Сотрудники Национального университета Чеджу в Южной Корее пришли к выводу, что спаржей можно лечить и предотвратить похмелье. Корейские специалисты обнаружили новые свойства спаржи: ее побеги и листья защищают клетки печени от токсинов и облегчают симптомы похмелья.

Это стало ясно после анализа компонентов, содержащихся в листьях и побегах спаржи, а также их влияние на клетки печени человека и грызунов. Как отмечают авторы исследования, "клеточная токсичность была значительно снижена после воздействия экстракта из листьев спаржи». Предполагается, что лечебный эффект наблюдается за счет высокого содержания аминокислот и минеральных веществ в растении.

Таким образом, включайте спаржу в свой рацион, если планируете потребление алкогольных напитков, особенно коктейлей, потому что это приводит к тяжелому похмелью, а спаржа препятствует этому.