Салат с авокадо и огурцом: пошаговый рецепт для легкого ужина
Этот легкий, но в то же время сытный салат с авокадо и огурцом — идеальное решение для быстрого ужина или полезного перекуса. Он готовится всего за несколько минут и наполняет организм витаминами и полезными жирами.
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 шт. (спелый).
- Огурец — 1-2 шт. (среднего размера).
- Красный лук — 1/4 шт. (по желанию).
- Зелень (петрушка, укроп, кинза) — небольшой пучок.
- Лимонный сок — 1 ст. ложка.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки.
- Соль, черный перец — по вкусу.
Приготовление:
- Огурец и авокадо очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками.
- Красный лук нарежьте очень тонкими полукольцами, а зелень мелко порубите.
- В салатнике аккуратно смешайте авокадо, огурец, лук и зелень.
- Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте.
Этот салат отлично сочетается с рыбой на гриле или может быть самостоятельным легким блюдом.
