Посыпьте солью хлебницу и другие правила сохранения хлебу свежести
Секреты, которые помогут вам не покупать хлеб каждый день. Самый вкусный хлеб – только что испеченный: хрустящие снаружи и невероятно мягкий внутри. Уверены, что вы тоже радуетесь, когда попадаете на новую партию ароматных хлебов и багетов в супермаркете.Вопрос о сохранении хлеба свежим и хрустящим, волнует многих. Поэтому вместе Light расскажем, как подольше сохранить выпечку вкусной.
Первое, что следует запомнить – хлеб нужно хранить так, чтобы он имел доступ к воздуху. Например, если класть выпечку в пакет, она довольно быстро заплесневеет от влаги.
Также можно завернуть свежий хлеб в пищевую бумагу. В таком виде допустимо хранить его в хлебнице.
Продлить свежесть хлебу можно несколькими способами:
- завернуть хлеб в несколько слоев пищевой бумаги или пергамента;
- положить хлеб в герметичный полиэтиленовый пакет и хорошо завязать;
- убрать хлеб в холодильник.
А чтобы вернуть выпечке мягкость, просто разогрейте в микроволновке, духовке или подержите немного над паром. А еще можно добавить в домашний хлеб один ингредиент, который поможет сберечь его мягким на долгое время.