Пирог из гречневой каши и грибов

Пирог из гречневой каши и грибов

Очень интересный рецепт пирога с гречневой кашей. На всю готовку уйдет около трех часов, но потраченного времени жалко не будет. Такой пирог обязательно стоит попробовать.


Потребуется:


Тесто:
  • кило муки;
  • два стакана воды;
  • стакан масла (берут растительное);
  • 50 г дрожжей;
  • соль щепотка;
Начинка:
  • полкило гречневой крупы;
  • горсть сушеных грибов;
  • три луковицы;
  • крепкий чай, соль.


Приготовление:


Сухие дрожжи растворяют в половине стакане воды. Засыпают муку, соль, готовят тесто. Прикрывают его салфеткой и убирают в тепло для брожения.

Гречневую крупу просушивают на сухой сковородке. После этого перекладывают в горшок, вливают волу, солят, готовят в духовке – каша должна получиться рассыпчатой.

Грибы замачивают на два часа, потом в этой же воде отваривают до мягкости. Режут небольшими кусочками и прожаривают на масле. Отдельно жарят измельченный лук и подсаливают его, можно добавить грибного бульона для сочности.

Тесто делят на две части, одну раскатывают пластом в один сантиметр, укладывают на промазанный противень, выкладывают равномерно начинку. Верхний пласт должен быть немного тоньше, его кладут сверху и соединяют края. Промазывают верхушку крепким чаем.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Sovetok

03.11.2021 evjenyikrichvalyvshi 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



svestelka753rozcornevaanyutkataratuhinanatapawlinovamgaribaldovatsraionovarouslanabelayaalyakamolovavitekmishanadkok