Овсяный диетический пирог за 15 минут: простой пошаговый рецепт

Этот простой и полезный овсяный пирог станет отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться выпечкой без вреда для фигуры. Он готовится очень быстро, а его вкус только улучшается со временем.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (долгого приготовления) - 100 г
• Кефир - 100 мл
• Вода - 50 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Курага - 50 г
• Чернослив - 50 г
• Кокосовая мука - 20 г (можно заменить овсяными хлопьями)
• Семена чиа - 1 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Сахарозаменитель (по желанию)

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья замочите в смеси кефира и воды на 20-30 минут, чтобы они набухли.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с солью и сахарозаменителем (если используете).
3. Добавьте к яичной смеси разбухшие хлопья, семена чиа и кокосовую муку. Тщательно перемешайте.
4. Затем добавьте соду и еще раз перемешайте.
5. Мелко нарежьте сухофрукты (курагу и чернослив) и добавьте их в тесто.
6. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и разровняйте.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.

Дайте пирогу полностью остыть. Чем дольше он лежит, тем вкуснее становится.