Овсянка со сливами

Предлагаю на завтрак приготовить самую полезную среди прочих каш - овсяную кашу со сливами. Она подойдет абсолютно всем, и мечтающим похудеть, и желающим плотно покушать. Причина тому – очень низкий глиемический индекс. Означает это, что овсянка усваивается нашим организмом постепенно и человек длительное время не испытывает чувство голода.

Богата овсянка и витаминами, и микроэлементами. Она содержит калий, магний, фосфор, йод, фтор, хром, железо, марганец. Еще в ней много кремния и цинка, необходимых и детям, и взрослым. Помимо этого, овсянка помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и сердца. Любая ее разновидность богата жирами и белками. В ней достаточно много метионина, полифенолов и холина.

Совмещать овсяные хлопья можно с разными продуктами: фруктами, ягодами, орехами, тыквой, шоколадом, соком, медом и т.д. В сегодняшнем рецепте предлагаю использовать сливы, завершенность которых придаст кокосовая стружка. 
Степень сложности – очень легко
Время приготовления – 10 минут

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 100 грамм
• Молоко – 250 мл
• Сахар – по вкусу
• Ванилин – 0,5 ч.л.
• Сливы – 6-8 шт.
• Кокосовая стружка – 1 ст.л.
• Сливочное масло – 10 грамм

Приготовление овсянки со сливами:

Сливы помойте проточной водой и высушите бумажным полотенцем. Разделите их на две части и удалите косточку. Острым ножом мякоть нарежьте кусочками около 1,5 см.
В сковороде растопите сливочное масло и прожарьте слегка сливы, до мягкой консистенции. Жарьте их на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы они не пригорели.
Молоко налейте в сотейник и положите овсяные хлопья. Добавьте сахар, ванилин и отправьте кашу вариться на плиту. Когда молоко закипит, убавьте огонь до самого маленького и закройте кастрюлю крышкой. Если у вас хлопья быстро разваривающиеся, то проврите их 2 минуты, если хлопья цельные, то держите кастрюлю на огне около 7-10 минут. Инструкция по правильному приготовлению овсянки написана на упаковке производителя.

Когда каша будет доведена о готовности, т.е. овсяные хлопья увеличатся в объеме в 2 раза и станут мягкие, отправьте в нее жареные сливы.
Положите кокосовую стружку и хорошо перемешайте.
Выкладывайте кашу в тарелку и подавайте ее к столу, дополнительно посыпав еще кокосом. Кстати такую кашу можно переложить в баночку и брать с собой на работу или давать ребенку в школу.

Овсянка со сливами получается средней консистенции. Если вы любите кашу погуще, то положите овсяных хлопьев немного больше, если пожиже, налейте больше молока.

Калорийность овсянки со сливами в 100 граммах:

Жиров – 3,9 грамм Белков – 4,9 грамм Углеводов – 23,7 грамм Калорийность блюда – 130 калорий