Нежные куриные котлеты в духовке: минимум масла. Видеорецепт
Никаких жирных грязных сковородок и заляпанной плиты.Эти котлеты вкусные и нежные, готовятся очень быстро. Минимум масла и никаких жирных грязных сковородок и заляпанной плиты. Видеорецептом поделилась фудблогер Ольга Головина в своем Инстаграме.
Что нужно:
- фарш из бедра или филе - 700 г
- лук - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- батон - 100 г
- молоко - 150 мл
- соль - 2/3 ч.л.
- копченая паприка - 1/2 ч.л.
- перец - по вкусу
- растительное масло - 2-3 ст.л.
- панировочные сухари
Приготовление
- Для начала хлеб заливаем молоком, сразу отжимаем и перекладываем в блендер.
- Добавляем почищенный и нарезанный лук и чеснок. Все взбиваем блендером до однородной кашеобразной консистенции.
- К фаршу перекладываем эту смесь, добавляем соль, копченую паприку и перец.
- Перемешиваем такими движениями, как на видео, чтобы все ингредиенты тщательно смешались между собой. Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
- Выкладываем на пергамент или силиконовый коврик, сверху смазываем растительным маслом.
- Запекаем 30-35 минут при 200°.
Приятного аппетита!
