Назвали основной продукт для работы мозга
То, что мы едим каждый день, может повлиять на работу вашего мозга. В этом уверен диетолог из Гарвардского университета Ума Найду, пишет CNBC.
"То, что ест человек, влияет на функцию его мозга, в частности на способность предотвращать болезнь Альцгеймера. Есть определенные продукты, такие как семена подсолнечника и цельнозерновые продукты, которые приносят большую пользу", - говорит врач.
Есть один продукт, который является ключом к здоровому мозгу. Это – зеленые листовые овощи.
Некоторые из зеленых листовых овощей, которые можно добавлять в рацион:
капуста
шпинат
салаты
швейцарский мангольд
сторона чой
зелень горчицы.
Причины, по которым диета, богатая листовой зеленью, полезна для вашего мозга:
Богатые витаминами группы B. Согласно исследованию Медицинской школы Университета штата Уэйн, такие состояния, как депрессия и деменция, часто связаны с дефицитом витамина B.
Зеленолистные овощи являются источником витамина B9, рассказала Найду. Этот витамин, также известный как фолат, является "ключевым витамином для поддержки здоровья мозга и нервной системы, оптимальной функции нейромедиаторов и сбалансированного психологического здоровья", - сказала она.
Богатые питательными веществами. Зеленые листовые овощи улучшают работу мозга, включая фолиевую кислоту, лютеин и бета-каротин.
Лютеин связан с улучшением функций и структуры мозга у пожилых людей. А употребление добавок с бета-каротином может улучшить "вербальную и когнитивную память".
Богаты клетчаткой. Исследование показало, что увеличение потребления пищевых волокон связано с меньшим риском развития депрессии. Найду отметила, что листовая зелень просто богата клетчаткой.
