Манник со сливами станет вашим любимым десертом: рецепт, за который вам будут целовать ноги
Сегодня мы приготовим манник со сливами — простое, но изысканное угощение, которое покорит ваше сердце.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Кефир – 1 стакан
- Манная крупа – 1 стакан
- Мука – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Подсолнечное масло – 0,5 стакана
- Ванилин – на кончике ножа
- Сливы – 7-8 шт.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Каждое кулинарное приключение начинается с подготовки. Убедитесь, что все ингредиенты находятся под рукой. Включите любимую музыку, наденьте фартук — и вперёд! Свежие сливы помойте, удалите косточки и порежьте дольками.
Шаг 2: Замешиваем тесто
-
Смешиваем яйца с сахаром. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте смесь до лёгкой пенки. Это создаст основу для нежного теста.
-
Добавляем кефир. Влейте в яично-сахарную смесь кефир и перемешайте. Кефир — это секрет воздушного и мягкого манника.
-
Вводим манку. Постепенно всыпайте манную крупу, аккуратно перемешивая. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы манка набухла. Этот шаг придаёт пирогу характерную структуру.
Шаг 3: Завершаем тесто
-
Добавляем муку и разрыхлитель. Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в тесто с помощью венчика. Мука придаст тесту необходимую плотность.
-
Вливаем масло. Добавьте подсолнечное масло и немного ванилина. Перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
Шаг 4: Формируем десерт
-
Подготовьте форму. Возьмите форму для выпечки, смажьте её маслом или выстелите пергаментом. Вылейте половину теста.
-
Добавляем сливы. Равномерно распределите кусочки слив поверх теста. Они станут сочным акцентом вашего пирога.
-
Завершающий слой. Залейте сливы оставшимся тестом, чтобы они оказались внутри.
Шаг 5: Выпекаем манник
-
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте около 50 минут. Чтобы проверить готовность, используйте зубочистку — если она выходит сухой, манник готов.
Финальный штрих
Когда ваш манник со сливами слегка остынет, посыпьте его сахарной пудрой или украсьте свежими ягодами. Аромат свежей выпечки наполняет дом теплом, а каждый кусочек манника — любовью.
