Любимый домашний салат «Мимоза»

Морковь и картофель натереть на крупной терке. У яиц отделить белок от желтка. Выложить слой натертого картофеля, затем половину моркови, далее сардины, размятые вилкой, затем натертый белок, снова морковь, последний слой – желтки.

Каждый слой необходимо хорошо промазать майонезом, посолить, добавить специи по вкусу. Верх салата посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Поставить салат в холодильник на 1–1,5 часа для пропитки.

состав:

Вареная морковь – 3 шт., вареный картофель – 2 шт., сваренные вкрутую яйца – 2–3 шт., сардины консервированные -1 банка, зеленый лук, майонез, соль, специи по вкусу.

время приготовления 20 минут