Лапшевник с творогом

Лапшевник с творогом

Лапша, вермишель и другие макаронные изделия, а также недробленые сорта крупы плохо развариваются в молоке. Поэтому их рекомендуется предварительно отварить (но не до готовности, а в течение примерно 5 минут) в кипящей воде, затем слить воду и только тогда опустить в кипящее молоко.

Перед подачей лапшевник разрезать на куски, полить растопленным сливочным маслом или сметаной.

Лапшевник с творогом

300 г лапши или вермишели, 400 г творога, 2 яйца, 60 г сахара, 15 г сухарей, 100 г сливочного масла, соль.

Лапшу или вермишель сварить до мягкости в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Протереть или пропустить через мясорубку творог, добавить яйцо, сахар, соль, перемешать. Творожную массу смешать с вареной лапшой, положить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковородку, сверху смазать яйцом, взбитым со сметаной, и запечь.


 
10.03.2020 enr091 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



valeriatourkrozmarinawebcambuisnesshospoviradarlamroers90marusyaxrgproilyapanchenko12Fandorinegeogatedproject103