Как вырастить сахарные помидоры: 5 советов для повышения сладости на 30%

Многие дачники сталкиваются с проблемой: помидоры вырастают крупными и красивыми, но на вкус остаются кислыми или водянистыми. Секрет настоящих «сахарных» томатов кроется не только в сорте, но и в правильной агротехнике.

Почему полив влияет на вкус?

Самая распространенная ошибка — избыточный полив во время созревания плодов. Чтобы помидоры накопили больше сахаров, придерживайтесь следующих правил:
 

• Поливайте кусты редко, но обильно, чтобы влага уходила глубоко к корням.
• В период созревания сократите полив до минимума. Это заставит плоды концентрировать сахар, а не воду.
• Обеспечьте растениям максимум солнечного света — именно ультрафиолет запускает синтез глюкозы.

Роль калия в созревании

Для того чтобы помидор был сладким, растению необходим калий. Вносите калийные подкормки в период формирования завязей. Также не забывайте о своевременном пасынковании, чтобы куст не тратил силы на лишнюю зелень, а отдавал все соки плодам.