Форель по-норски

Форель по-норски

✓ способ приготовления

1. Очищенную рыбу выпотрошить, не разрезая брюшко (через отверстие, образовавшееся после удаления жабр), промыть. Брюшко рыбы внутри посыпать солью, перцем, после чего заполнить мелко нарезанными листьями эстрагона, зеленым луком и алычой. Приготовленную рыбу свернуть кольцом. Для этого хвостовой плавник просунуть в отверстие в нижней челюсти.

2. В кастрюлю положить крест-накрест деревянные палочки, налить белое виноградное вино. Положить рыбу на палочки и припустить на слабом огне в течение 18–20 минут

 

✓ ингредиенты

250 г форели, 60 мл белого сухого вина, 25 г алычи, 10 г эстрагона, 10 г зеленого лука, черный молотый перец, соль.

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Sovetok

17.08.2022 enr091 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



SimoTishkazinakurockina81riasababayanwebmasterpsychologyinfovashkomynbubcatherineangelpopovmts57domakitovatimofejbondarenko034