Домашний минестроне: простой рецепт вкусного супа

Домашний минестроне: простой рецепт вкусного супа


Ингредиенты:

 
  • овощной или куриный бульон – 500 гр.;
  • цветная капуста – несколько соцветий;
  • брокколи – несколько соцветий;
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • макароны – 2 пригоршни;
  • зелень укропа, кинзы, зеленого лука, петрушки, базилика.


Приготовление:

  1.  Этот итальянский суп минестроне пользуется своей популярностью во всех районах страны, однако точного рецепта приготовления нет. В каждом районе этот суп готовится со своей «изюминкой».
  2. Берем кастрюлю, наливаем в нее бульон и ставим разогреваться на плиту.
  3. Берем упаковку с макаронами и смотрим на время варки. Отталкиваясь от этого времени, рассчитаем, когда необходимо добавить макароны, с учетом того, что овощи будут вариться примерно 10 минут.
  4. Нарезаем все овощи на одинаковые кубики и кладем их в закипевший бульон.
  5. В самом конце приготовления минестроне вливаем кетчуп и всыпаем зелень.
  6. Даем снова закипеть и сразу же подаем к столу, разлив суп по тарелкам и посыпав его натертым пармезаном.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Sovetok

06.11.2021 evjenyikrichvalyvshi 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



svestelka753rozcornevaanyutkataratuhinanatapawlinovamgaribaldovatsraionovarouslanabelayaalyakamolovavitekmishanadkok