Что приготовить из паски: пять идей "трасформировать" пасхальную выпечку

Одним из самых главных блюд Пасхи является паска. Уже на другой день у многих остается несколько пасок. Со временем они теряют свою свежесть и становятся твердыми.

Пасхальную выпечку ни в коем случае нельзя выбрасывать. Gazeta.ua расскажет, что вкусного приготовить из паски

Запеченная паска с яблоками

Рецептом поделилась фудблогерка Валерия Велигура в Instagram.⠀

"Мягкая паска, нежный крем, аромат корицы, апельсина и спелое яблоко. Это замечательное сочетание, если вы уже устали есть обычную пасху - попробуйте такой вариант, который точно оценят все", - говорит кулинарка. ⠀

Ингредиенты

~ 400 г паски (лучше уже немножко черствой)

2 яйца

80 г сахара

щепотка соли

10 г кукурузного крахмала

400 мл молока или сливок 10%

50 г сливочного масла

1 ч.л. ванильного или другого ароматизатора

цедра 1 апельсина

2 ст.л. апельсинового сока

1 большое яблоко

по желанию: сахар, корица, сливочное масло, цедра апельсина и миндальные хлопья ⠀ ⠀

Как приготовить

Для крема: яйца совмещаем с сахаром, солью и крахмалом. Добавляем молоко или сливки и варим до легкой загущения. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло, ароматизатор, цедру и сок апельсина, перемешиваем и даем остыть.

В паске срезаем верхушку, разрезаем пополам и нарезаем ломтиками ~8 мм.

Яблоко нарезаем тонкими слайсами.

Паску погружаем в крем и кладем в форму вместе с яблоками.

Сверху посыпаем сахаром, корицей, цедрой апельсина, миндальными хлопьями и добавляем сливочное масло.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке ~20 минут.

Еще четыре варианта, что приготовить из паски

Сушки. Следует нарезать паску кубиками средней величины и выстелить их на лист. Нагреть духовку до 100°C, выключить ее и только после этого засунуть туда паску остывать. Их можно использовать с чаем или кофе.

Основание для торта. Понадобится около 150 г кулича и 100 г смягченного сливочного масла. В блендере паску нужно измельчить до состояния крошки, смешать со сливочным маслом, выложить в форме для выпечки и распределить смесь равномерно, после чего нагрейте духовку до 180°C и поставьте основание для торта на 10-12 минут.

Десерт с йогуртом. Положите в глубокую посуду паску, залейте йогуртом или сгущенкой и поставьте в холодильник, чтобы сухое тесто насытилось влагой. Завершите десерт добавлением ягод или тертым шоколадом.

Тосты на завтрак. Смочите порезанную паску на ломтики в яичной смеси и обжарьте с обеих сторон.