Баклажаны по-французски: простой рецепт запеченных баклажанов с сыром и томатами

Ищете простой и вкусный рецепт из баклажанов? Попробуйте приготовить баклажаны по-французски — это сочное, нежное и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Рецепт очень легкий, а результат превзойдет все ваши ожидания. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.

Простой рецепт "Баклажанов по-французски"

Для приготовления вам понадобятся баклажаны, оливковое масло, прованские травы, чеснок, томаты, сыр и немного майонеза. Сочетание этих ингредиентов всегда является беспроигрышным, придавая блюду насыщенный вкус.

Пошаговый процесс приготовления:

• Нарежьте баклажаны вдоль, тонкими пластинами.
• Смажьте каждый ломтик смесью оливкового масла, прованских трав и измельченного чеснока.
• Сверху выложите тонкие кружочки томатов.
• Посыпьте натертым сыром и добавьте немного майонеза.
• Запекайте в духовке, разогретой до 180°C, в течение 15-20 минут, пока баклажаны не станут мягкими.

Готовое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Оно прекрасно подходит в качестве основного горячего блюда или холодной закуски.