Салат с курицей, вареным яйцом, сладким перцем и помидорами

Вкусный салат с курицей, вареным яйцом, сладким перцем и помидорами замечательно подходит для летнего меню.
Он получается довольно легким, с пикантной ноткой за счет сельдерея и заправки. Для заправки лучше всего использовать оливковое масло хорошего качества. По желанию можете добавить в эту закуску немного лука.

Подавать салат можно в общем салатнике или порционно.

Попробуйте, это аппетитно, красочно и вкусно!

Рецепт приготовления салата.

Куриное филе варить двадцать минут. Остудить, порезать небольшими кусочками.
Куриные яйца варить десять минут. Хорошо остудить, аккуратно почистить от скорлупы. Порезать на восемь частей.
Сладкий перец почистить от семян, белых пленок, удалить плодоножку. Порезать кусочками.
Свежие помидоры порезать кусочками.
Веточки свежего сельдерея мелко порезать.
Перемешать оливковое нерафинированное масло, горчицу, соль. Заправка готова.
Осторожно перемешать курицу, яйца, сладкий перец, помидоры, свежий сельдерей. Посыпать салат черным перцем, полить заправкой, аккуратно перемешать.

Ингредиенты для салата:

курица (филе) – 300 грамм,
яйца (куриные, крупные) – 3 штуки,
сладкий перец (желательно красного или желтого цвета) – 1 штука,
помидоры (свежие, среднего размера) – 2 штуки,
сельдерей (свежий) – 1 маленький пучок,
масло (оливковое, не рафинированное) – 3 столовые ложки,
горчица (европейская) – 1 чайная ложка,
черный перец (молотый) – по вашему вкусу,
соль (мелкая) – по вашему вкусу.

Время приготовления салата – тридцать пять минут.

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на четыре порции.