Клецки с изюмом и орехами

Отваренный картофель растолочь в пюре с помощью шинковки или терки, добавить молоко, яйцо, соль, муку и замесить тесто так, чтобы оно отставало от рук. Из него сформовать лепешки диаметром 8–9 см.
 

На каждую лепешку положить по 1 чайной ложке смеси изюма с толчеными орехами и сахаром и тщательно защипнуть края. В пароварку налить стакан воды, паровую корзину смазать растительным маслом, уложить клецки и готовить их на пару 20–25 минут.
 

Готовые клецки переложить на блюдо и полить яблочным сиропом.
 

Картофель — 500 г, яйцо — 1 шт., молоко — 50 мл, изюм — 1 стакан, грецкие орехи и мука — по 130 г, жир — 1 ст. ложка, сахар, яблочный сироп, соль.