Идеальные блинчики всего за 10 минут

Приготовьте свои лучшие блины всего за 10 минут

Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: 6

Ингредиенты:

• 120 г  муки
• щепотка соли
• 2 яйца 
• 210 мл молока
• 90 мл воды
• 1 ст.л. растительного масла
• масло, для жарки

Для подачи

• сахарная пудра
• лимонный сок
• лимонные кольца

Приготовление:

1. Смешиваем муку и соль вместе в большой миске.

2. Делаем колодец в центре и добавляем яйца.

3. В отдельной миске смешиваем молоко и воду.

4. Взбиваем яйца в муку деревянной ложкой и постепенно взбиваем в молоке и воде смесь, чтобы получить гладкую консистенцию.

5. Перемешиваем в масле и даем постоять в течение 30 минут перед использованием.

6. Нагреваем антипригарную сковородку до очень высокой температуры, затем добавляем немного масла. Ложкой наливаем смесь на сковороду и обжариваем от 30 секунд до 1 минуты. 

7. Используя нож, аккуратно переворачиваем блины и жарим на другой стороне в течение нескольких секунд, пока они слегка поджарятся. 

8. Для подачи, посыпаем блины сахаром и лимонным соком, затем сворачиваем дважды, чтобы образовать треугольники.