Севиче из форели и красного перца

Нарезанную рыбу смешиваем с лимонным соком, зеленью и луком и ставим на 2 часа в холодильник. Добавляем остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем и при необходимости приправляем солью и перцем.
Подаем в холодном виде на листьях салата, политых оливковым маслом.
В 1 порции блюда содержится 120 калорий.300 г филе свежей розовой форели без кожи, нарезанного тонкими полосками;

• 8 столовых ложек свежевыжатого лимонного сока;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1/2 чайной ложки чернушки (по желанию);
• 1/4 чайной ложки соли;
• по 2 столовые ложки нарезанного базилика и зелени петрушки;
• 2 мелко нарезанные луковицы средней величины;
• 2 красных перца, запеченных в духовке, очищенных от кожицы и семян и нарезанных тонкими полосками.