Салат из крапивы и подорожника

Состав ингредиентов для приготовления  салата: 120 г молодых листьев подорожника, 50 г крапивы, 80 г репчатого лука, 50 г натертого хрена, 1 крутое яйцо, 40 гр сметаны, соль, уксус по вкусу.


Приготовление:
1. Подорожник и крапиву промыть, опустить на 1–2 мин. в кипяток, вынуть, дать стечь воде, нарезать.

2. Вымыть корень хрена, очистить, натереть.

3. Очистить и мелко нарезать лук.

4. Все смешать, добавить соль по вкусу, заправить сметаной и сверху посыпать измельченным яйцом.