Рагу из баклажанов, помидоров и топинамбура

Рагу из баклажанов, помидоров и топинамбура

1. Топинамбур почистить и нарезать ломтиками, баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружочками, проследить, чтобы не попал горький баклажан. 2.  Налить в кастрюлю с толстыми стенками 2 стакана воды, отварить мелко нашинкованный лук, а затем баклажаны. Варить 3 мин, затем в кастрюлю положить топинамбур и варить еще 2 мин. 3. После этого кастрюлю отставить на край плиты, положить в нее мелко нашинкованные помидоры, дать блюду настояться и посыпать мелко нашинкованной зеленью.

250 г баклажанов, 250 г топинамбура, 200 г помидоров, 3 головки репчатого лука, петрушка, укроп, зеленый лук.
27.05.2021 enr091 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



vengrovskijromanpanyafilinaandymalik2020vivitka1995mordvinovayanserinakammaRusiyOleinikovkotyamilirovaolinakisana