Печенье творожное с орехами
Миндаль (кешью, фундук) ошпарить, очистить, растолочь в ступке или очень мелко изрубить, соединить с желтком и протертым творогом, затем добавить ванилин и сахарин, хорошо все вымешать, разместить маленькие лепешки в устеленной фольгой и смазанной маслом паровой корзине, прикрыв листиком фольги, и приготовить на слабом огне.
Творог — 50 г, миндаль очищенный — 50 г, 1 яичный желток, масло сливочное — 2 г, сахарин или ванилин по вкусу.