Мармелад из помидоров, слив и яблок

Мармелад из помидоров, слив и яблок

Помидоры тщательно помыть, нарезать кусочками, выдержать в дуршлаге 1–2 часа, чтобы стек сок, сложить в пароварку, сварить до мягкости и протереть через сито, удалив кожицу и семена. Получится сравнительно густая масса. Сливы помыть, удалить косточки и пропустить через мясорубку. Яблоки помыть, снять кожицу, освободить от семян и семенной коробочки и тоже пропустить через мясорубку. Все продукты смешать, добавить сахар и продолжать готовить в пароварке на сильном огне. Смесь быстро густеет и приобретает малиновый цвет. Можно добавить ветку эстрагона и довести мармелад до желаемой густоты.

Помидоры — 400 г, сливы — 200 г, яблоки — 200 г, сахар по вкусу.
Аватар enr091 Наталия Ришко / enr091
Журналист/Sovetok

29.12.2021 enr091 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



lyalyaterentjevanatapawlinovamgaribaldovatsraionovarouslanabelayaalyakamolovavitekmishanpolyalomanovazhimonkaanyutkataratuhina