Куриная грудка с грибами и картофелем

Если Вы не знаете, что вам можно приготовить из куриной грудки вкусно, сытно и быстро, то мы порекомендовали Вам запечь её с картофелем и грибами. А отличным дополнением будет соус, который придаст блюду сочность.  
Куриная грудка с грибами и картофелем теперь станет вашим любимым блюдом!

Ингредиенты:

Картофель 7 штук
Куриное филе 500 грамм
Шампиньоны 100 грамм
Сметана 100 грамм
Кетчуп 50 грамм
Соль по вкусу
Черный  молотый перец - по вкусу
Лук репчатый - 2 штуки

Как приготовить куриную грудку с грибами и картофелем:

Сковороду разогреваем, наливаем подсолнечной масло  и обжариваем  предварительно измельченный лук.
Картофель чистим и нарезаем соломкой. Куриное филе нарезаем ломтиками толщиной 1 см. Грибы нарезаем пластиночками.
Теперь в форму для запекания или на противень выкладываем продукты в следующем порядке: сначала обжаренный лук, затем ломтики картофеля, грибы и куриную грудку. Смешиваем кетчуп и сметану и распределяем полученный соус по поверхности нашей запеканки. Отправляем полученное блюдо в  духовку, разогретую до 180-200 градусов  на 15-20 минут. В течении этого времени грибы и курица дадут сок. Теперь нужно вынуть противень из духовки, посолить и поперчить, все перемешать. Отправляем  обратно в духовку еще минут на 40.
Вот наша куриная грудка с картофелем и грибами готова!