Котлеты мягкие

Мелко нарезать лук (или же просто натереть на терке). Картофель очистить и натереть на средней терке (лишний крахмал нужно слить). Дальше смешать фарш с измельченным луком, яйцом и натертым картофелем. Затем добавить соль и перец по вкусу (можно также потереть и один зубчик чеснока – для аромата). Все тщательно перемешать. Сформировать котлеты. После этого поставить мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. Перед этим залить в нее небольшое количество растительного (оливкового) масла и выложить котлеты. Их нужно будет переворачивать каждые 5 минут. Готовить их с закрытой крышкой, а при появлении сигнала – достать из мультиварки.

Котлеты из мультиварки получаются мягкими и сочными. При желании их можно обжарить до золотистой корочки либо, не доводя до этого, приготовить в сметанном соусе с зеленью. Кроме этого, используя режим «Варка на пару», отгородив котлеты, можно готовить снизу в кастрюльке гарнир, к примеру, тушеную капусту.

Состав: фарш мясной – 0,5 кг, картофель – 3 шт., яйца куриные – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., соль и перец.