Картофельные вееры с сыром

В ремя приготовления 1 час 15 минут. Состав: Картофель – 2 кг, сыр -100 г, панировочные сухари – 1 ст. л., соль, растительное масло, сливочное масло, специи для картофеля или черный молотый перец, зелень по вкусу.

Приготовление:Очищенный картофель нарезать кружочками, но сделать надрезы, не доходя до конца. Раскрыть картофель в виде веера на противне, смазанном маслом. Картофельные веера  посолить и поперчить по вкусу и на каждый веер положить по кусочку сливочного масла.

Нагреть духовку до температуры 180 °C и выпекать примерно 35 минут. Пока картофель выпекается, натереть сыр и смешать с панировочными сухарями. Вынуть картофель из духовки, посыпать сыром с сухарями и поставить обратно в духовку до подрумянивания сыра на 10–15 минут.

При подаче на стол можно посыпать зеленью.