Яблочный чизкейк в мультиварке

400 г сырковой массы, 5 яиц, 5 яблок, 1 мерочный стакан от мультиварки сахара, 2 ст. л. крахмала, 1 ч. л. ванильной эссенции, лимонная цедра – по вкусу, мед, сметана – по вкусу, кулинарная бумага.

1.  Взбить в пену белки яиц с сахаром. Натереть на терке яблоки.

2.  Добавить яблоки к взбитым белкам вместе с сырковой массой, желтками, крахмалом и цедрой, влить ванильную эссенцию.

3.  Смешать смесь в миксере, 3–4 мин.

4.  Уложить кулинарную бумагу на дно чаши мультиварки.

5.  Выложить тесто.

6.  Установить таймер режима «Выпечка» на 60 мин.

7.  После сигнала, не открывая крышку, дать постоять в режиме «Подогрев» еще 10 мин.

8.  Подавать с медом и сметаной.