Ароматные сырники с мандаринами: Рецепт нежных творожных оладушек на завтрак

Забудьте о скучных творожных завтраках! Эти **ароматные сырники** с яркими кусочками **мандаринов** станут вашим любимым блюдом. Невероятно нежные, сочные и аппетитные — они гарантируют прекрасное начало дня и поднимут **настроение** даже в самое хмурое утро.

Ингредиенты для нежных мандариновых сырников

Для приготовления идеального **завтрака** вам понадобятся:
 

• Творог (лучше перетертый) — 300 г;
• Манная крупа — 3 ст. л.;
• Мука — 4 ст. л.;
• Крахмал — 1 ст. л. (важный компонент для сочности!);
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 2 ст. л., соль — щепотка;
• Мандарины (только дольки без кожуры) — 4 шт.

Как приготовить сочные сырники с мандаринами

1. **Подготовка творога:** Разотрите творог (если он крупнозернистый). Смешайте его с яйцами, сахаром и солью.
2. **Настаивание:** Добавьте манку и просеянную муку. Накройте тесто и дайте ему постоять **20 минут**. Это нужно, чтобы манная крупа набухла и сделала сырники более плотными и нежными.
3. **Секрет сочности:** Очищенные дольки **мандаринов** посыпьте **крахмалом**, а затем добавьте в творожное тесто. Крахмал не даст лишней влаге испортить структуру сырников.
4. **Жарка:** Сформируйте сырники, запанируйте в муке и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!