Творожная запеканка с маком

Творожная запеканка — идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. Также она подходит для детского и диетического питания.

Ингредиенты:

• творог 5% — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• мак — 20 г;
• мед или любой другой сахарозаменитель (стевия, сироп агавы) — 2 ст. л.;
• манная крупа — 50 г;
• сметана 10% — 3 ст. л.;
• какао — 8 г;
• сливочное масло.

Как приготовить творожную запеканку с маком

1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиков с помощью миксера.
2. В блендере перебейте творог, желтки, сметану, мак, мед и манную крупу и оставьте на 20 мин. В эту смесь осторожно введите белки и перемешайте творожную массу.
3. Отделите 150 г творожного теста, добавьте в него какао и хорошо перемешайте.
4. Затем смажьте форму (10 см в диаметре) сливочным маслом и немного посыпьте манной крупой. Сначала выложите массу без какао, а сверху добавьте тесто с какао и выровняйте.
5. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30-35 мин.