Салат с пекинской капустой, курицей и пикантным соусом: отличное сочетание в одной тарелке

Приготовить вкусный салат из пекинской капусты можно с помощью многих ингредиентов.
 

Пекинская капуста прекрасно сочетается с охотничьими колбасками и тунцем, с крабовыми палочками и салями, с красной рыбой и просто с овощами.
 

Еще один способ приготовить вкусный салат из пекинской капусты – добавить курицу.
 

Итак, понадобятся следующие ингредиенты: 400 г – пекинской капусты, 400 г – запеченного куриного филе, 3 белка из отварных яиц, баночка консервированной кукурузы, 10 шт помидоров «Черри», соль и перец по вкусу.

Салат с пекинской капустой, курицей и пикантным соусом.
 

Одной из фишек этого салата из пекинской капусты и курицы – это соус. Приготовить его очень просто.
 

Вам понадобится майонез, 1 зубчик чеснока, 1 маринованный огурец, зелень, 1 ч. л. горчицы, 3 – желтки от вареных яиц. Все соединить и взбить блендером.
 

Пекинскую капусту нужно нашинковать, куриное филе порезать. Помидоры черри и белки яиц тоже порезать, но не дробить.
 

Если нет времени запекать курицу, ее можно отварить.
 

Все ингредиенты совмещаем в салатнице и заправляем соусом. Добавляем соль, перец и можно подавать к столу!
 

При желании можно добавить к этому салату сухарики. Вот один из самых простых рецептов.
 

Возьмите 400 г хлеба, 2-3 столовых ложки оливкового или растительного масла соль, перец, специи (например, чеснок, паприка, сушеный базилик).
 

Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C, нарежьте хлеб на тонкие кружочки или кубики.
 

Распределите кусочки хлеба на противне, покрытом бумагой для выпечки. Полейте оливковым или растительным маслом и осторожно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте по желанию другие специи.
 

Поставьте деко в разогретую духовку и жарьте сухарики около 10-15 минут, периодически помешивая для равномерного высушивания. После того, как сухарики станут золотистыми и хрустящими, извлеките их из духовки и дайте полностью охладиться.