Говяжий суп с фрикадельками

Ингредиенты

• Говядина - 500 г
• Бульон мясной - 1 л
• Рис - 2 ст.л.
• Картофель - 5 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Черный перец - 3 горошины
• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Для начала надо помыть и порезать небольшими кусочками мясо. Рис также промой под струей проточной воды. Лук очищаем, крупно нарезаем и пропускаем вместе с мясом через мясорубку.
2. Теперь готовый фарш необходимо посолить и добавить в него яйцо и рис. Перемешай смесь и сформируй из нее небольшие фрикадельки.
3. Картофель очищаем и также нарезаем кубиками. Морковку чистим и нарезаем кружочками.
4. Доводим бульон до кипения, добавляем в него морковь, картофель и фрикадельки. Осталось только посолить и поперчить блюдо по вкусу и варить суп около 20 минут.

Как и с чем подавать