Гнезда с начинкой в духовке

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба! Как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой. Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать. 

Ингредиенты 
Свиной фарш 800 г 

Куриный фарш 300 г 

Лук 1 шт. 

Молоко 200 мл 

Хлеб 70 г 

Соль по вкусу 

Черный перец (молотый) по вкусу 

Сметана 200 мл 

Яйцо 2 шт. 

Твердый сыр 150 г 

Укроп по вкусу 

Приготовление 

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук. 

2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш. 

3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите. 

4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень. 

5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом. 

6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут. 
Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что 
скорее вспоминайте хитрости его приготовления. А рецепт не забудьте 
сохранить в закладках!