Аюркофе

Ингредиенты на 100 г сухой смеси:

• молотое зерно ячменя – 70 г • молотый корень цикория – 18 г • масала: перец чёрный молотый, корица молотая, бадьян, гвоздика молотая, корень имбиря молотый, кардамон молотый, семена аниса, мускатный орех – 12 г
 

Приготовление

Смешать ячмень, цикорий и готовую смесь масалы. Насыпать в баночку с плотно закрывающейся крышкой. 1–2 чайные ложки напитка залить 150 мл горячей воды и перемешать. По вкусу можно добавить молоко, сахар или сгущённое молоко.