Брокколи — капуста для иммунитета

Высокими иммуностимулирующими свойствами обладает капуста брокколи. Американские медики обнаружили, что химикат сульфорафан в этом овоще помогает восстанавливать иммунные функции организма, которые снижаются с возрастом.

Сульфорафан активирует несколько антиокислительных генов и ферментов в определённых иммунных клетках, борющихся с вредными эффектами молекул, известных как свободные радикалы и повреждающих клетки.

Врачи Университета Калифорнии доказали: состав брокколи в состоянии запретить возрастное снижение иммунной функции, тем самым защищая человека от болезней старения.