Рецепт для осеннего завтрака: ароматные грушевые блинчики

Рецепт для осеннего завтрака: ароматные грушевые блинчики

Пюре сочной и сладкой груши добавляется прямо в тесто, придавая блинам интересную фруктовую нотку. Алкоголь испаряется во время выпечки, поэтому такие блины могут есть дети. 

Тонкие грушевые блины на молоке

Ингредиенты:
  • 1 большая спелая груша (весом около 300 г)
  • 3 яйца
  • 350 мл молока
  • 230 г муки
  • мелко натертая цедра 1 лимона
  • щепотка соли
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. рома или коньяка
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла

Рецепт приготовления:
  1. Яйца положить в блендер, слегка взбить.
  2. Грушу очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками.
  3. Добавить к яйцам вместе с коньяком и сахаром, взбить. Вылить в миску. Добавить соль, цедру и растопленное сливочное масло, перемешать.
  4. Постепенно всыпать просеянную муку, тщательно вымешивая. Добавить порциями молоко, хорошо перемешать. Оставить тесто на полчаса.
  5. Разогреть сковороду, по желанию смазать ее маслом. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
11.09.2018 enr091 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



king22bestvlasovmasterafilipovicleilapoelenakochina86workcolikinetmarynapersonalekolitov