Кофе и чай: стоит ли что-то добавлять

Кофе и чай являются одними из самых популярных напитков среди взрослых во многих странах. В отличие от алкоголя и сахаросодержащих напитков, которые обычно употребляются отдельно, многие люди предпочитают пить кофе и чай с добавками, такими как сахар или сливки, сообщает ScienceDirect.

Ученые выяснили, что добавки представляет опасность для нашей талии. Сахар или сливки часто содержат много калорий и жиров, но имеют низкую пищевую ценность. Регулярное употребление кофе и чая с добавками может сильно повлиять на ежедневное потребление калорий и питательных веществ, а также на качество питания человека.

Ранее не проводилось таких исследований. Оно заключалось в изучении потребления напитков с добавками (например, сахаром, сливками) в зависимости от потребления энергии, сахара и жира среди взрослых в США от 18 лет и старше.

Данные были взяты из Национального исследования здоровья и питания (NHANES) с 2001 по 2012 год. Среди взрослых участников приблизительно 51,4% и 25,8% были потребителями кофе и чая соответственно (из которых 12,2% пили и кофе, и чай).

Около 67,5% потребителей кофе пили его с добавками, тогда как среди потребителей чая 33,4% пили свой напиток с добавками. Сахар или заменитель сахара, сливки или их заменитель, цельное или обезжиренное молоко были одними из самых популярных добавок для кофе. В то время как сахар или заменитель сахара, мед и цельное или обезжиренное молоко были одними из самых популярных добавок к чаю. Как выяснилось, употребление кофе или чая с добавками незаметно, но значительно увеличивает дневное потребление калорий. Особенно это актуально во время карантина, когда люди меньше двигаются и не имеют возможности эффективно потратить этот багаж.