Выращивание шалфея в домашних условиях
Мало кто слышал о выращивании шалфея в домашних условиях. Более того, большинство читателей даже не имеют ни малейшего представления о внешнем виде растения. Поэтому для широкого круга потребителей знакомство с его полезными свойствами окажется весьма познавательным. Шалфей представляет собой многолетний кустарник семейства яснотковых. Примечательным это растение делают его яркие соцветия, к тому же оно обладает исключительными лечебными свойствами. Почему бы не совместить декоративный фактор с целительным, поместив горшок с растением дома на подоконнике? Ценность шалфея как «домашнего доктора» заключается в наличии эфирных масел в листьях, минеральных солей, витаминов, фитонцидов. Этот вид цветка представлен в диком виде, и в народе между собой его называют «васильком». Большинство видов шалфея декоративны, и их используют ландшафтные дизайнеры для украшения клумб оригинальными композициями.В Египте шалфей называли «святой травой» и считали самым полезным лекарством. При бесплодии у женщин и мужчин рекомендовали пить сок шалфея с добавлением соли. Для дома подходит шалфей лекарственный, который представляет собой полукустарник высотой до 70 см с серо-зелеными листьями длиной до 8 см. В период бутонизации соцветий собирают только листья и верхушки стеблей, высушивают их, а после используют в высушенном виде. Листья шалфея обладают сильным запахом и горьким вкусом.
Химический состав шалфея
В листьях шалфея содержатся в больших количествах эфирные масла (камфора, пинен, цинеол, туйон), дубильные вещества, алкалоиды, смолы, флавониды, витамины группы В, Р, РР, кислоты (олеаноловая, урсоловая), горечи. В плодах обычно содержатся жирные кислоты.
Выращивание шалфея в домашних условиях
Шалфей довольно неприхотливое растение, его можно выращивать как в уличном огороде, так и дома на подоконнике. Кроме лечебных свойств шалфей обладает декоративной красотой, что позволяет ему дополнять и украшать домашний интерьер. Размножают шалфей заранее подготовленной или приобретенной рассадой и семенами. Семена перед посадкой предварительно замачивают, чтобы они проросли. После замачивания обсушенные семена по одному высевают в емкости с грунтом. В качестве грунта для шалфея лучше выбирать комплексную смесь с нейтральной кислой реакцией. Первые всходы предварительно появляются через месяц, после чего они уже готовы к самостоятельному «проживанию».
Схема высадки проста: 2–3 растения в одну тару (горшок). В компании со своими родственниками шалфей будет создавать эффект кустарника. Шалфей – светолюбивое растение и на домашнем подоконнике предпочитает светлое, солнечное место. В затененных местах растение часто болеет грибными болезнями. Самое опасное заболевание для шалфея – это поражение белой гнилью. Четкого графика полива по отношению к данной культуре не предусмотрено, орошение и увлажнение почвы производятся по мере необходимости. В качестве удобрения лучше применять огородную минеральную смесь из расчета 50 г на 10 л воды. Немногие знают, какую часть шалфея можно употреблять. Согласно рекомендациям и многочисленным лабораторным исследованиям, к употреблению пригодны листья, соцветия и корень растения. Листья для сушки желательно срезать в начале цветения. Собирают семена с цветущего шалфея, определив при этом самый активный куст с большим количеством цветов. После созревания 75 % соцветий необходимо срезать и высушить, а полученные семена хранить в хлопковых мешочках.
