«Шоколад Монтесумы»

Когда испанский авантюрист и конкистадор Эрнандо Кортес в 1519 году завоевал земли ацтеков, в кладовых их правителя Монтесумы были обнаружены огромные запасы необычных сушеных бобов. Как вскоре выяснили спутники Кортеса, аборигены готовили из них своеобразный напиток под названием чоколатль. Для этого растертые бобы разводили горячей водой и сдабривали перцем и другими приправами. Завоевателю этот напиток не понравился, зато по вкусу ему пришелся другой, который готовили для Монтесумы. «Император пил чоколатль, только смешанным с ванилином и другими специями, густым, как мед, который медленно таял в его устах», – записано в дневнике Диаса дель Кастильо, сопровождавшего Кортеса в его походах. Монтесума очень любил этот напиток, судя по тому, что выпивал до 50 чашечек в день. Кроме того, еще 2000 чашечек чоколатля ежедневно готовилось для придворных. Считалось, что именно это средство придавало неутомимому вождю ацтеков силу, когда он развлекал своих многочисленных жен. Сегодня известно, что чашка ароматного шоколада прекрасно стимулирует половую функцию.

В истории сохранились сведения о том, что мадам де Помпадур, дабы прийти в возбуждение, выпивала чашку горячего шоколада с сельдереем и ароматной амброй. В наше время к популярному напитку из шоколада, чтобы усилить действие некоторых составов, полезно добавлять по 1 ст. л. сока или настойки золотого уса.