Кабачки в кляре "зайдут" лучше, чем летний шашлык: рецепт, который хотели бы знать многие

Многие ждут летнего сезона не только из-за фруктов и ягод, но еще и овощей. В этот период они свежие и максимально полезные, особенно если из собственной грядки.
 

В частности, летом часто готовят блюда из кабачков - оладьи, запеканки и многое другое.
 

Если вы не хотите слишком сильно "париться" - сделайте кабачки в кляре, которые будут напоминать мясо, словно отбивные, но при этом не осядут на боках благодаря своей низкокалорийности. Большой плюс в том, что готовка не займет много времени.
 

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка;
  • 100 г любого твердого сыра;
  • 100 г панировочных сухарей;
  • 50 г муки;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 ч. л. сушеной петрушки;
  • 1 ч. л. паприки;
  • соль, молотый черный перец — по вкусу.


Как приготовить:

На нечищенных кабачках сделать на них несколько полос вилкой. После этого нарезать кабачки тонкими пластинками в глубокую посудину, посолить, поперчить и оставить на 15 минут.

В отдельной посудине смешать сыр, петрушку, паприку и яйца. В другой посудине смешать муку с панировочными сухарями.

Необходимо попеременно опускать каждый кабачок сначала в посудину с сыром, потом — в панировку. После этого нужно обжарить кабачки на предварительно разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны.



Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Sovetok

09.07.2024 enr091 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



mari0014savelinatastiffmelnikovdyunafilipovitchpertzevnickMiKrabshtusha_kutushazuzkaereshkinatitorenkoelisabetatonikolaewa