Сочетания для здоровья: как получить максимум пользы от еды

Правильное сочетание продуктов – это ключ к оптимальному здоровью и хорошему самочувствию. Вот несколько важных советов по сочетаемости продуктов:

Крупы: Лучше всего сочетать с овощами, зеленью и растительными маслами, избегая сладких добавок.
Бобовые: Не рекомендуется сочетать с животными продуктами.
Фрукты: Лучше есть отдельно, за 30-40 минут до еды, или в качестве перекуса.
Овощи: Сырые и термообработанные овощи хорошо сочетаются практически со всеми продуктами.
Орехи и семена: Лучше употреблять вместе с основными приемами пищи.
Листовые овощи/зелень: Сочетаются с любыми продуктами.
Хлеб: Лучше сочетать с овощами, жирами (растительными или сливочным маслом), яйцом пашот или слабосоленой рыбой.