Витамины: какие бывают?

Полноценное питание для будущей мамочки является залогом благополучного течения беременности, родов, а также послеродового периода. Но что делать, если организм испытывает дефицит полезных веществ? На помощь придут витамины.

Термин «витамины» происходит от латинского слова vita – «жизнь». Это вещества, которые требуются организму для нормальной жизнедеятельности. Витамины участвуют в обмене веществ внутри клетки и всего организма в целом, поддерживают иммунную систему организма, обеспечивают рост, развитие и восстановление тканей. Это группа органических веществ, объединенная по признаку их абсолютной необходимости для нашего организма в качестве составной части пищи, в которой они содержатся в очень малых количествах.

В отличие от других органических пищевых веществ витамины не используются организмом в качестве источника энергии и не обладают калорийностью. Известно около полутора десятков витаминов. Они подразделяются на:

● жирорастворимые (A, D, Е, К), способные накапливаться в организме (печени и жировой ткани) и вызывать нежелательные симптомы при их переизбытке – гипервитаминозе;

● водорастворимые (В, С и др.), которые подобными свойствами не обладают, так как при переизбытке выводятся водой, в связи с чем нередко отмечается их недостаток – гипо– или авитаминоз.

Большинство витаминов не синтезируются в организме человека. Поэтому они должны регулярно и в достаточном количестве поступать в организм извне.