Капустная запеканка с фаршем в духовке: сочный ужин для всей семьи за 40 минут

Если вы любите голубцы, но у вас нет времени их крутить, капустная запеканка с фаршем станет вашим спасением. Это сытное, полезное и невероятно простое в приготовлении блюдо, которое сочетает в себе нежность тушеной капусты и сочность мясного фарша. В духовке ингредиенты обмениваются соками, создавая неповторимый домашний вкус.

Основные ингредиенты

• Белокочанная капуста (средний вилок).
• Мясной фарш (свинина, говядина или курица) — 500 г.
• Лук и морковь для зажарки.
• Сметанно-томатный соус для заливки.

Секреты идеальной запеканки

Чтобы запеканка из капусты не была сухой, мелко нашинкованную капусту рекомендуется
предварительно обмять с солью или слегка припустить в кипятке. Выкладывайте слои поочередно: сначала овощная подушка, затем слой фарша с обжаренным луком, и снова капуста. Залейте всё соусом из сметаны и запекайте до золотистой корочки. Этот вкусный рецепт оценят и взрослые, и дети!