Украшение постного стола: как правильно приготовить белые грибы

Грибы очень выручают в пост. Они добавляют вкуса и аромата обычным овощным блюдам.
 

Если не знаете, как готовить белые грибы, воспользуйтесь этим рецептом. Они станут настоящим украшением стола."
 

Жареные белые грибы: рецепт

 

• Время: 30 минут
• Порций: 6

Ингредиенты:
– 500 граммов белых грибов;
– 1 средняя луковица;
– несколько горошин душистого перца;
– 1 лавровый лист;
– 1 чайная ложка соли;
– 1 столовая ложка растительного масла;
– 2 – 3 зубчика чеснока;
– четверть стручка жгучего перца;
– веточка розмарина или тимьяна;
– небольшой пучок петрушки;
– 1,5 – 2 столовые ложки винного или любого другого легкого уксуса.

Приготовление:
 

1. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарьте лук, нарезанный кубиками, до золотистого цвета, не убавляя огонь. Это займет ориентировочно 3 – 4 минуты.
2. Добавьте грибы и жарьте еще 15 минут. Примерно на середине приготовления можно добавить мелко порубленный чеснок и перец чили.
3. В конце добавьте немного винного уксуса, порубленную зелень петрушки и веточку тимьяна или розмарина. Посолите по своему вкусу и снимите с огня.