Творожный капучино с миндальным печеньем: рецепт от Юлии Высоцкой

Творожный капучино с миндальным печеньем: рецепт от Юлии Высоцкой

Оригинальный десерт в итальянском стиле

Этот десерт от Юлии Высоцкой напоминает творожно-шоколадный мусс. Он готовится из нежирного творога, миндального печенья, какао-порошка, сахара и кофе.

Творожный капучино с миндальным печеньем

Ингредиенты:
  • нежирный творог – 250 г
  • миндальное печенье – 3 шт.
  • какао-порошок – 4 ч. л.
  • сахар коричневый – 2 ч. л.
  • кофе молотый – 2 ч. л.

Рецепт приготовления:
  • Приготовить крепкий кофе-эспрессо, растворить в нем сахар.
  • Небольшими порциями, непрерывно перемешивая, влить 30 мл эспрессо в творог, так чтобы получилась кремовая консистенция.
  • Миндальное печенье измельчить в ступке в муку.
  • В большую чайную чашку насыпать немного измельченного печенья, 1 ч. ложку порошка какао (лучше просеять через небольшое сито), затем добавить половину кофейного творога.
  • Уложить слой оставшегося печенья, снова посыпать какао, сверху выложить творог, разровнять его и присыпать какао.
15.09.2018 enr091 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



king22bestvlasovmasterafilipovicleilapoelenakochina86workcolikinetmarynapersonalekolitov