Торт из говяжей печени

Торт из говяжей печени

Сыр и морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать кубиками. Обжарить лук, добавить морковь, довести до готовности, посолить. Отдельно обжарить мелко нарезанные грибы. Овощи и грибы соединить, смешать с майонезом. Начинка должна быть жидкой.

Сырую печень пропустить через мясорубку или блендер. Добавить яйца, молоко, муку, посолить, перемешать. На смазанной маслом сковороде пожарить на среднем огне пять блинов (по 3-5 минут с каждой стороны). На тёплый блин выложить начинку, сыр, накрыть следующим. Украсить по вкусу, например, бока — тёртыми белками, верх — тёртыми желтками. Дать торту пропитаться 4-6 часов, а на ночь поставить в холодильник.

Продукты:
  • 700 г говяжьей печени,
  • 2 яйца,
  • 100 мл молока,
  • 100 г муки,
  • 3-4 луковицы,
  • 2- 3 моркови,
  • 500 г грибов,
  • 100 г сыра,
  • майонез,
  • соль.
21.05.2018 AnnaKorol 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



king22bestvlasovmasterafilipovicleilapoelenakochina86workcolikinetmarynapersonalekolitov